จีนศึกษา วันศุกร์ที่ ๒๘ พ.ค.๖๔ สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งประเทศจีนและสถาบันวิจัยนโยบายอาหารระหว่างประเทศ (IFPRI) ได้ร่วมกันเผยแพร่ “รายงานการพัฒนาอุตสาหกรรมการเกษตรของจีนปี ๒๐๒๑" และ "รายงานนโยบายอาหารระดับโลกปี ๒๐๒๑" (“ 中国农业产业发展报告2021” 和 “2021全球粮食政策报告”) เมื่อวันที่ ๒๕ พ.ค.๖๔ ซึ่งมีประเด็นที่น่าสนใจดังนี้
๑. เหมย ซู่หรง (梅旭荣) รองประธานสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งประเทศจีนเปิดเผย "รายงานการพัฒนาอุตสาหกรรมการเกษตรของจีนปี ๒๐๒๑" ว่า รายงานฉบับนี้ได้ทบทวนและคาดหวังถึงแนวโน้มของเศรษฐกิจมหภาค รวมทั้งอุตสาหกรรมการเกษตรในประเทศและระหว่างประเทศโดยยังคงให้ความสำคัญกับความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมการเกษตรของจีนและวิเคราะห์อาหารหลัก ๓ ชนิดของจีน (ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด ฯลฯ )
๒. จากมุมมองของทั้งหมด ปัจจัยด้านผลผลิตอัตราการมีส่วนร่วมของพันธุ์เพื่อเพิ่มผลผลิตและความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์ ความสามารถในการแข่งขัน ซึ่งมุ่งเน้นไปที่ประเด็นร้อนในอุตสาหกรรม โดยได้ศึกษาและตัดสินแนวโน้มการพัฒนาระบบเกษตรและอาหารของจีนในช่วง “แผนห้าปี ฉบับที่ ๑๔" (“十四五”) และจากการคาดการณ์แบบจำลอง ซึ่งจะมุ่งเน้นไปที่ประเด็นร้อนเช่นสถานการณ์ความมั่นคงด้านอาหารของประเทศในปี ๒๐๓๕ (พ.ศ.๒๕๗๘) การฟื้นตัวของกำลังการผลิตสุกรมีชีวิตและความเสี่ยงหลักที่อาจเกิดขึ้น
๓. ในรายงานดังกล่าวมีข้อน่าสังเกตว่า
๓.๑ ประสิทธิภาพทางเทคนิคของอาหารหลัก ๓ ชนิดโดยทั่วไปลดลงหรือถึงขั้นติดลบ สาเหตุหลัก ได้แก่ การขาดการเชื่อมต่อระหว่างอุปสงค์และอุปทานของเทคโนโลยีระบบส่งเสริมเทคโนโลยีทำงานได้ไม่เต็มที่และเทคโนโลยีใหม่ไม่สามารถลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขนาดของอาหารหลักสามชนิดและดัชนีประสิทธิภาพการผสมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและการขยายขนาดธุรกิจได้กลายเป็นแรงผลักดันหลักในการปรับปรุงผลิตผลรวมของอาหารหลักทั้ง ๓ ชนิด
๓.๒ รายงานดังกล่าวคาดการณ์ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสถานการณ์ของอุตสาหกรรมสุกรสดว่า ปัจจุบันการฟื้นตัวของกำลังการผลิตสุกรมีชีวิตเกินความคาดหมายและตลาดเนื้อสุกรได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ ตั้งแต่เดือนมกราคม – เดือนพฤศจิกายน ปี ๒๐๒๐ (พ.ศ.๒๕๖๓) การเพิ่มขึ้นของการลงทุนในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ซึ่งเป็นผลมาจากสุกรมีชีวิตจะเพิ่มขึ้น ๑๑๐.๗% เมื่อสิ้นสุดไตรมาสแรกของปี ๒๐๒๑ (พ.ศ.๒๕๖๔)
บทสรุป
รายงานดังกล่าวเสนอว่า รัฐบาลจีนควรเพิ่มการลงทุนในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ต่อไป สร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ เพื่อส่งเสริมความร่วมมือระหว่างวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและส่งเสริมให้เกิดนวัตกรรม "จาก ๐ ถึง ๑" (“从零到一”) อีกทั้งเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องในแง่ของทิศทางและโครงสร้างการผสมพันธุ์ ในขณะที่ในช่วง "แผนห้าปี ฉบับที่ ๑๔" มีความจำเป็นที่จะต้องเสริมสร้างการตรวจสอบและการเตือนภัยล่วงหน้า ตลอดจนการวิจัยและการพิจารณาสถานการณ์เพื่อสำรวจการจัดตั้งระบบสำรองกำลังการผลิตสุกร
ประมวลโดย พลตรี ไชยสิทธิ์ ตันตยกุล
http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/5/458340.shtm
